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米沢牛逸品9点盛（1～2人前）
6,028円(税込)
9種類の米沢牛の部位をひと皿で堪能できます
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米沢牛逸品9点盛（1～2人前）
6,028円(税込)
9種類の米沢牛の部位をひと皿で堪能できます
米沢牛霜降り盛（3～4人前）
8,228円(税込)
韓国のり4枚・キムチ三品・ナムル三品・肉巻きレタス
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米沢牛霜降り盛（3～4人前）
8,228円(税込)
韓国のり4枚・キムチ三品・ナムル三品・肉巻きレタス
米沢牛赤身盛（3～4人前）
8,228円(税込)
韓国のり4枚・キムチ三品・ナムル三品・肉巻きレタス
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米沢牛赤身盛（3～4人前）
8,228円(税込)
韓国のり4枚・キムチ三品・ナムル三品・肉巻きレタス
土鍋炊き雪若丸（白米or麦飯） 2合
1,848円(税込)
※オーダーより45分程お時間を頂きます
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土鍋炊き雪若丸（白米or麦飯） 2合
1,848円(税込)
※オーダーより45分程お時間を頂きます
【ヒレ】
シャトーブリアン (希少)
7,238円(税込)
いわずと知れた赤身の女王 150gステーキカット
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シャトーブリアン (希少)
7,238円(税込)
いわずと知れた赤身の女王 150gステーキカット
テート (希少)
3,520円(税込)
ヒレのやわらかさに赤身の旨味が凝縮
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テート (希少)
3,520円(税込)
ヒレのやわらかさに赤身の旨味が凝縮
ミニヨン (希少)
3,080円(税込)
シャトーブリアンの次に高級部位
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ミニヨン (希少)
3,080円(税込)
シャトーブリアンの次に高級部位
【背】
焼きすき (卵黄つき)
2,915円(税込)
サーロイン・リブロース芯・イチボetc サシのあるお肉を特性のタレにつけて網の上でさっと焼き卵黄にからめて頂く
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焼きすき (卵黄つき)
2,915円(税込)
サーロイン・リブロース芯・イチボetc サシのあるお肉を特性のタレにつけて網の上でさっと焼き卵黄にからめて頂く
【もも】
特上 赤身
2,838円(税込)
ランプ・シンシンetc
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特上 赤身
2,838円(税込)
ランプ・シンシンetc
上 赤身
2,178円(税込)
なかにく・ハバキ・シキンボetc
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上 赤身
2,178円(税込)
なかにく・ハバキ・シキンボetc
【カルビ】
特上カルビ
3,058円(税込)
リブロースの芯やエンピツ、肩ロースのザブトン 三角バラなどサシが多く柔らかい見た目も芸術品
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特上カルビ
3,058円(税込)
リブロースの芯やエンピツ、肩ロースのザブトン 三角バラなどサシが多く柔らかい見た目も芸術品
上カルビ
2,398円(税込)
リブロースのマキやかぶり、ともバラのフランクやかいのみなどサシと赤身のバランスが最高
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上カルビ
2,398円(税込)
リブロースのマキやかぶり、ともバラのフランクやかいのみなどサシと赤身のバランスが最高
カルビ (タテバラ・ヨコバラ・中落etc)
1,925円(税込)
ともバラの脂の旨味が濃厚な部位
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カルビ (タテバラ・ヨコバラ・中落etc)
1,925円(税込)
ともバラの脂の旨味が濃厚な部位
白米の相棒米専用カルビ
1,485円(税込)
特上・上・カルビの切り落とし部位を特性のタレにて提供
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白米の相棒米専用カルビ
1,485円(税込)
特上・上・カルビの切り落とし部位を特性のタレにて提供
【横隔膜】
当店人気 サガリ (ハラミも含む)
2,508円(税込)
赤身の肉質に適度に脂を含み甘みとコクが味わえる
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当店人気 サガリ (ハラミも含む)
2,508円(税込)
赤身の肉質に適度に脂を含み甘みとコクが味わえる
【舌】
米沢牛 芯タン
4,180円(税込)
タンの根元の部分を厚切り
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米沢牛 芯タン
4,180円(税込)
タンの根元の部分を厚切り
上トロタン
2,728円(税込)
タン元とタン先の間の部位。王道のタンを堪能
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上トロタン
2,728円(税込)
タン元とタン先の間の部位。王道のタンを堪能
米沢牛 タン
2,178円(税込)
タン一本を細分化し様々な味わいや食感を
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米沢牛 タン
2,178円(税込)
タン一本を細分化し様々な味わいや食感を
タンミミ
1,078円(税込)
タンの下の赤身部サイコロ状にカット。赤身のうま味を食感を味わえます。
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タンミミ
1,078円(税込)
タンの下の赤身部サイコロ状にカット。赤身のうま味を食感を味わえます。
【炙】
米沢牛の炙りにぎり (2貫)
1,210円(税込)
とろける旨味、極上の米沢牛を贅沢に炙り握り
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米沢牛の炙りにぎり (2貫)
1,210円(税込)
とろける旨味、極上の米沢牛を贅沢に炙り握り
米沢牛炙りユッケ
1,738円(税込)
霜降りと赤身のバランスの良い所を炙って提供
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米沢牛炙りユッケ
1,738円(税込)
霜降りと赤身のバランスの良い所を炙って提供
【野菜】
焼き野菜盛
748円(税込)
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焼き野菜盛
748円(税込)
焼き野菜単品
各418円(税込)
キャベツ・玉ねぎ・かぼちゃ・しいたけ・長ねぎetc ※季節により異なります。
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焼き野菜単品
各418円(税込)
キャベツ・玉ねぎ・かぼちゃ・しいたけ・長ねぎetc ※季節により異なります。
肉巻き専用レタス
605円(税込)
肉の旨味を包み込む、シャキシャキ極上レタス
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肉巻き専用レタス
605円(税込)
肉の旨味を包み込む、シャキシャキ極上レタス
【ホルモン・豚・鶏】
ミックスホルモン（4～5種）
1,738円(税込)
その日の美味しいところを店主が厳選
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ミックスホルモン（4～5種）
1,738円(税込)
その日の美味しいところを店主が厳選
ミノ
1,078円(税込)
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ミノ
1,078円(税込)
ホホ/ハツモト/ハツ
各968円(税込)
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ホホ/ハツモト/ハツ
各968円(税込)
レバー/センマイ
各935円(税込)
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レバー/センマイ
各935円(税込)
しまちょう/ウルテ
各880円(税込)
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しまちょう/ウルテ
各880円(税込)
豚バラ/豚トロ
各825円(税込)
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豚バラ/豚トロ
各825円(税込)
豚ホルモン (白)
638円(税込)
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豚ホルモン (白)
638円(税込)
豚とく盛
1,518円(税込)
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豚とく盛
1,518円(税込)
川俣しゃも せせり
935円(税込)
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川俣しゃも せせり
935円(税込)
ベーコン
638円(税込)
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ベーコン
638円(税込)
ウインナー 5本
605円(税込)
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ウインナー 5本
605円(税込)
【アラカルト 刺身・にぎり系】
馬もも刺
1,485円(税込)
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馬もも刺
1,485円(税込)
白センマイ刺 (希少)
1,078円(税込)
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白センマイ刺 (希少)
1,078円(税込)
牛タン刺 ※入荷時のみ
1,628円(税込)
※入荷状況はおすすめメニューにてご確認ください
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牛タン刺 ※入荷時のみ
1,628円(税込)
※入荷状況はおすすめメニューにてご確認ください
ハツ刺 ※入荷時のみ
1,045円(税込)
※入荷状況はおすすめメニューにてご確認ください
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ハツ刺 ※入荷時のみ
1,045円(税込)
※入荷状況はおすすめメニューにてご確認ください
ホホ刺 ※入荷時のみ
1,045円(税込)
※入荷状況はおすすめメニューにてご確認ください
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ホホ刺 ※入荷時のみ
1,045円(税込)
※入荷状況はおすすめメニューにてご確認ください
【アラカルト 海鮮系】
青森にんにくアンチョビオイルバター焼き
748円(税込)
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青森にんにくアンチョビオイルバター焼き
748円(税込)
くるま海老2本
825円(税込)
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くるま海老2本
825円(税込)
かにみその甲羅焼き
1,078円(税込)
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かにみその甲羅焼き
1,078円(税込)
ホタルイカの七輪炙り
638円(税込)
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ホタルイカの七輪炙り
638円(税込)
ホヤの塩辛
638円(税込)
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ホヤの塩辛
638円(税込)
黒チャンジャ
528円(税込)
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黒チャンジャ
528円(税込)
【アラカルト 揚げ系】
フライドポテト2種盛
638円(税込)
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フライドポテト2種盛
638円(税込)
ぷりっと海老マヨ
968円(税込)
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ぷりっと海老マヨ
968円(税込)
ヤムニョム鶏皮
528円(税込)
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ヤムニョム鶏皮
528円(税込)
【米・麺・スープ】
ライス 180g
418円(税込)
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ライス 180g
418円(税込)
得盛ライス 300g
550円(税込)
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得盛ライス 300g
550円(税込)
ビビンバ丼 (スープ付)
1,078円(税込)
大盛：+165円(税込)
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ビビンバ丼 (スープ付)
1,078円(税込)
大盛：+165円(税込)
ワカメスープ
418円(税込)
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ワカメスープ
418円(税込)
玉子スープ
462円(税込)
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玉子スープ
462円(税込)
テールスープ
495円(税込)
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テールスープ
495円(税込)
シンプル冷めん (塩)
825円(税込)
※冷麺各種は+165円(税込)て大盛にできます
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シンプル冷めん (塩)
825円(税込)
※冷麺各種は+165円(税込)て大盛にできます
和風だし香る冷めん (しょうゆ)
935円(税込)
※冷麺各種は+165円(税込)て大盛にできます
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和風だし香る冷めん (しょうゆ)
935円(税込)
※冷麺各種は+165円(税込)て大盛にできます
赤湯と言ったら辛みそ冷めん (みそ)
935円(税込)
※冷麺各種は+165円(税込)て大盛にできます
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赤湯と言ったら辛みそ冷めん (みそ)
935円(税込)
※冷麺各種は+165円(税込)て大盛にできます
旨辛醤油ユッケジャン (クッパorうどん)
1,078円(税込)
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旨辛醤油ユッケジャン (クッパorうどん)
1,078円(税込)
【漬け物・和之物】
自家製キムチ盛
858円(税込)
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自家製キムチ盛
858円(税込)
自家製三五八漬
528円(税込)
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自家製三五八漬
528円(税込)
自家製ナムル盛
715円(税込)
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自家製ナムル盛
715円(税込)
ナムル単品
各528円(税込)
ゼンマイ・豆もやし・しめじ・細竹
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ナムル単品
各528円(税込)
ゼンマイ・豆もやし・しめじ・細竹
韓国のり
385円(税込)
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韓国のり
385円(税込)
【菜】
彩りサラダ
825円(税込)
※ドレッシング別
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彩りサラダ
825円(税込)
※ドレッシング別
チーズ豆腐カプレーゼ
825円(税込)
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チーズ豆腐カプレーゼ
825円(税込)
【甘味処】
ソフトクリーム
572円(税込)
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ソフトクリーム
572円(税込)
アフォガード
528円(税込)
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アフォガード
528円(税込)
イタリアンプリン
583円(税込)
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イタリアンプリン
583円(税込)
皮付きピーチシャーベット
858円(税込)
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皮付きピーチシャーベット
858円(税込)
